(Menu unique pour tous les convives – à partir de 10 personnes)

• Menu 22€

Hors boisson

Entrée

Salade fraicheur d’été :
Saumon fumé, crevettes roses, segments de pamplemousse et crème au fromage frais et fines herbes.

Ou

Duo de tomates grappes farcie
au thon et au tourteau sur un coulis de tomates mentholé

Ou

Tian de légumes de saison au pesto
 et sa feuille de parme

Ou

Moelleux de courgettes et basilic,
 cœur frais fromage
et crème de poivrons

 

Plat

Escalope de Thon juste rôti,
brunoise de courgettes,
tomates et aubergines,
beurre d’agrumes

Ou

Hachis Parmentier de canard confit
et sa salade roquette

Ou

Goujonnettes de volaille fermière,
ratatouille fraiche
 et sauce à l’estragon

Ou

Pavé de truite de mer,
sur un écrasé de pomme de terre
aux fines herbes et crème d’ail

 

Fromage ou Dessert

Trio de fromages de France
sur un lit de salade verte

Ou

Soupe de fraises
au Cabernet Rosé d’Anjou
et sa glace à la mangue

Ou

Entremet au chocolat fondant maison

 

Proposition Forfait Boissons

hors apéritif et hors vins de dessert à 7€uros par Personne

- 1 Bouteille de vins pour 4 personnes

- Eaux Plates

- Eaux Gazeuses

- Cafés / Infusions

Proposition Apéritif

Coupe de Crémant (nature ou kir)

à 2.50€uros par personne

Hôtel de Loire et son Restaurant les Bateliers - 328 rue Jean-Jaurès - 49800 TRÉLAZÉ - Tél : (+33) 2 41 818 918 - Fax : (+33) 2 41 818 920

© 2015 • Elaphe