Changement de carte tous les mois

* hors dimanche et jours fériés

MENU à
22€

Au choix dans la carte

 

Entrée ou dessert au choix

+

Grillade ou poisson au choix

Filet de boeuf sup : 3.00€

MENU à
29€

Au choix dans la carte

 

Entrée + Plat +

Fromage ou dessert

Formule

Rapide du Midi

Assiette plateau *

 

Entrée + plat + dessert

15€

Entrée + plat

ou

plat + dessert

13€

: Nos sélections du terroir

(plats élaborés à partir des produits issus de notre région)

MENU Enfant 10,80€

(jusqu’à 12 ans)

 

  •  Fish’n chips de cabillaud et ses frites
  •  Traditionnel Burger maison et ses frites
  •  Blanc de volaille et ses frites

(1 glace & 1 boisson)

Salades ---- Petite : 8,00 € - Grande : 14,00 €

  •  Salade de la mer :
    Avocat émincé sur un mesclun de jeunes pousses, coques, moules,
    grosses crevettes et lardons de saumon fumé, sauce cocktail
  •  La salade du soleil :
    Méli-mélo de salade, tagliatelles de légumes frais marinés au pesto, copeaux de Lomo fumé,
    dés de chorizo et copeaux de parmesan
  •   Salade végétarienne :
    Mélange de salades d’Anjou, aubergine

Entrées

  •   Pressé de foie gras au Layon et figues 15,00 €
  •  Carpaccio de boeuf façon rouleaux de printemps, sur une vinaigrette au basilic. 13,00 €
  •   Duo de tomates grappes colorées farcies à la chair de tourteau et mesclun. 12,00 €

Poissons

  •  Escalope de saumon cuite minute, émincé d’artichauts rôtis à la badiane et crème de cerfeuil. 16,00 €
  •   Blanquette de lotte et gambas à la crème de vanille, pointes d’asperges et perles de légumes frais. 18,00 €
  •   Le filet de rascasse poêlé au beurre salé, purée de vitelotte accompagnée d’un beurre rouge émulsionné 18,00 €

Spécialité du Chef

  •  Tartare de boeuf haché minute, préparé sous vos yeux 18,50 €

Grillades

  •  Entrecôte 18,00 €
  •  Filet de boeuf 20,00 €
  •  Andouillette 15,00 €
  •  Côtelettes d’agneau 17,00 €
  •  Garnitures : frites, tomate rôtie, salade

Viandes

  •  Rognon de veau au Porto , haricots vert, pommes de terre grenaille 18,50 €
  •   Tournedos de canard mariné aux 5 baies, sauce au Cointreau 17,50 €
  •  Sauté d’agneau printanier, méli-mélo de légumes, jus à la fleur de thym et romarin 16,50 €

Fromages

  •  Trio de fromages 7,80 €

Desserts Maison

  •   Ronde de fraises de région juste rôtie au poivre de Séchouan, glace yaourt, caramel de fraises mentholé. 7,00 €
  •  Entremet au chocolat noir, poudre de cacao et crème anglaise à l’orange maison 7,00 €
  •   Tartelette sablée, mascarpone et framboises. 7,00 €
  •  Café gourmand : 6,70 €
  •  Thé gourmand : 7,80 €

Hôtel de Loire et son Restaurant les Bateliers - 328 rue Jean-Jaurès - 49800 TRÉLAZÉ - Tél : (+33) 2 41 818 918 - Fax : (+33) 2 41 818 920

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